美味香烤琵琶腿

2020年02月20日 来源:

放假出游玩,跟朋友在农家院,最后一次烤肉吃----香烤琵琶腿,味道鲜香美味,肉质很嫩,吃到嘴里满嘴是油,那叫一个香啊,下面就来学习它的做法吧。

【香烤琵琶腿】

主料:鸡腿6个、

辅料:葱1根、姜5片、蒜5瓣、生抽15g、老抽10g、料酒15g、蚝油10g、五香粉1小勺、白芝麻少许、

步骤:

1.鸡腿洗干净,淋干水分,在每个鸡腿上划几刀,放一个盆里面。

2.放入切碎的葱姜蒜和所有调味料。

3.戴上一次性手套,用手抓均匀,可以多按摩一会,这样更入味。盖保鲜膜入冰箱腌制4小时。

美味香烤琵琶腿

4.提前预热烤箱,220度,上下火。

5.烤盘里面铺锡纸,把腌制好的鸡腿摆放在上面。

6.送入烤箱,220度,中层,烤15分钟,然后拿出来翻面,刷油,撒白芝麻,再烤15分钟即可。

美味香烤琵琶腿

鸡腿的营养价值

1.增强抵抗力

鸡腿肉肉蛋白质的含量比例较高,种类多,而且消化率高,很容易被人体吸收利用,有增强体力、强壮身体的作用。

2.调节体质

鸡肉含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类,是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的鸡腿食疗作用。鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。

美味香烤琵琶腿

鸡腿的食用效果

益气 补精 添髓

总结:家里的有烤箱,就能做出这道美食,跟外烤的味道不差,做道美食,看着就嘴馋,保准你吃的过瘾。

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